茶葉有沒有加東西,看這些!

茶葉有沒有加東西,看這些!

59閱讀 2021-10-18 02:17 常識

  如今,喜歡喝茶的人越來越多,人們對于茶葉的選擇也是大有講究。 

  可是,市場上出現(xiàn)的一些以次充好的劣質茶葉,卻讓很多人防不勝防。
  有些作假手法,即使是”老茶頭“也未必一下就能分辨出來。
  在茶葉中添加香精是比較常見的作假手段。

  香精茶一般價格都較低,普遍是一些陳茶或殘茶,加入香精和色素進行翻新,或品質較差的茶用香精提香產(chǎn)生的。
  真正的好茶,誰都不會用香精來壞了本身的香氣和味道。
  辨別茶葉是否添加香精
  1、聞干香
  因為鐵觀音的特殊加工工藝,鐵觀音在干茶時的香味并不高,如果您捧一把鐵觀音放到鼻子下聞,香氣清幽、自然,那么一般是沒有添加的。
  相反,如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話,那么加入香精的可能性就很高。

  2、用手搓揉茶葉
  你可以用手將茶葉進行揉搓,如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色,那么也是加入了一些添加劑的。
  3、低溫沖泡聞香
  用80度的水沖泡后,茶湯渾濁,或香氣很高的,那么基本也是加入了香精的。
  因為鐵觀音一定要用95度以上的水沖泡,香氣和味道才會出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經(jīng)迅速溶解出香了。

  4、觀察茶香持久度
  沖泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏變化,甚至沖泡到第三泡時,就沒有了茶葉的香氣,也有可能是添加了香精。
  5、隔夜觀察茶漬
  茶葉喝完后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你會發(fā)現(xiàn)茶杯里會有一層厚厚的茶漬。
  如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑。
  反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。(來源:懂茶道,圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)


上一頁:怎樣喝懂茶湯的濃與厚?

下一頁:江山巳錦 巳巳如意 龍蛇交替 開啟好運

相關閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4